Recoger y preparar aspen gruzd

Las setas son uno de los habitantes más inusuales del mundo vivo del planeta. Durante mucho tiempo, los científicos no pudieron atribuirlos a ninguna de las especies de organismos. Como resultado, decidieron hacer un tipo separado para ellos: el reino de las setas. Setas venenosas y comestibles conocidas, que a veces pueden confundirse, que está cargada de consecuencias negativas. Considere lo que constituye un árbol de álamo temblón, cómo reconocerlo de la foto y distinguirlo por descripción.

Descripción de la seta

La madera de álamo pertenece a la familia Syroezhkov. El segundo nombre es una cama de álamo. Descripción externa de los siguientes:

  • el sombrero es blanco carnoso. Inicialmente, el centro se presiona, y los bordes se doblan hacia abajo, y luego se alinea y se convierte en forma de embudo. De diámetro, puede crecer de 7 a 20 cm. A mayor humedad, la superficie se cubre con moco.
  • en la parte posterior de la placa se encuentran, nizhbegayuschie en la pierna. Son de color crema o rosa claro.
  • Pierna gruesa, hasta 4 cm, y corta, hasta 7 cm, estrechada en la base. El color se asemeja a un sombrero.
  • Pulpa blanca, que tiene un olor afrutado.

Es importante Grub se refiere a los hongos condicionalmente comestibles. Se puede comer solo después de remojarlo en una solución salina. También se come asado y hervido.

¿Dónde encontrarlos?

Aspen de leche crece junto a álamo, álamo y sauce en grandes grupos. Tenemos estos hongos que son bastante raros, ya que aman los bosques húmedos de la zona templada. El principal período de maduración es a mediados de julio y todo agosto. Fructifican desde principios de septiembre hasta principios de octubre.

Especies similares

Un vago del álamo se confunde a menudo con una ballena blanca debido a su precisión casi literal en los nombres populares. Sin embargo, el gruzdya, a diferencia del volnushka, tiene una pubescencia débil en el borde interior de la tapa, también difiere en el tamaño más grande del cuerpo de la fruta.

Familiarícese con tipos de hongos como: blanco, cerdos, boletus, champiñones, trigo volante, russula.
Muchas de estas setas se confunden con un violín, sin embargo, hay una diferencia aquí: cuando se cortan, la corteza cruje y no cruje como un violín. La madera de álamo temblón tiene algunas diferencias con respecto a otras contrapartes: platos rosados ​​y un sombrero limpio.

Usted sabe En 1859, se encontró el hongo más antiguo. - Su edad es de unos 420 millones de años. Los científicos creen que bajo ciertas condiciones, las esporas de algunos hongos pueden dormir durante décadas o incluso siglos y aún así mantienen su capacidad de germinar.

Cómo procesar y cocinar.

Antes de comenzar a cosechar los hongos, debes prepararlos:

  • eliminar viejo, dañado y dañado;
  • Lavar la suciedad con una esponja para los platos;
  • Remoje, cambiando el agua al menos 7 veces.
Los frascos de vidrio se consideran los mejores para la salazón, pero los barriles de madera también son adecuados. Como se mencionó anteriormente, los hongos álamo temblón son hongos condicionalmente comestibles, que necesitan una cierta preparación antes del consumo. Los champiñones de la leche de álamo se utilizan para encurtir o marinar.
También para el invierno se puede preparar mantequilla y champiñones blancos.
Después de este tratamiento, se vuelven elásticos y crujientes, lo que mejora aún más su sabor.

Es importante Antes de cocinar, es necesario remojar los champiñones en agua fría durante dos días: para evitar la fermentación y la agria, debe cambiarse con frecuencia. Después de que se limpian y se hierven durante 10 minutos.

La receta clásica de salazón requiere sal gruesa, rábano picante, cerezas y eneldo seco. Al final del tiempo de remojo, los champiñones se frotan cuidadosamente con sal y se ponen en recipientes preparados junto con especias. Para mejorar el sabor de los champiñones, se recomienda agregar azúcar a la marinada. Desde arriba, el contenedor lleno establece la opresión, y todo está ubicado en la cámara fría.

Después de 40 días de este marinado, los champiñones estarán listos para su uso. Almacenar dichos espacios en blanco no puede ser superior a 6 meses.

Estas setas se cocinan y se usan con menos frecuencia en sopas, ya que necesitan un tratamiento de precalentamiento prolongado.

Te interesará saber cómo cosechar el gruzdy para el invierno.

Primeros auxilios para envenenamiento

La intoxicación por moho se manifiesta como dolor abdominal, náuseas, vómitos o diarrea. Como resultado, se producen deshidratación y trastornos electrolíticos. Después del inicio de estos síntomas, debe llamar a una ambulancia, pero antes de su llegada no debe sentarse.

Usted sabe La viabilidad de las setas es única. - Se sabe que algunas de sus especies pueden resistir la radiación. Entonces, en 2002, se encontró un micelio dentro del reactor en Chernobyl.

Los primeros auxilios consisten en las siguientes manipulaciones:

  1. Lavar el estómago con una gran cantidad de agua salada e inducir el vómito.
  2. Si es posible, beba un medicamento laxante.
  3. Tome una posición horizontal y cubra sus piernas.
  4. Beba agua salada o agua tibia todo el tiempo.
Al conocer las características distintivas de los hongos comestibles, puede hacer excelentes preparaciones para su familia sin ningún problema.

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