Chucrut es un plato muy popular. Ella es amada por un sabor agradable y agrio, por un efecto refrescante. Muchas personas notan lo bien que va con los platos de carne. Es bueno comer chucrut en cualquier época del año, pero cuando se beneficia y es perjudicial para el cuerpo, veremos este artículo.
Calorías y valor nutricional.
Contenido de calorías - sólo 19 kcal por 100 g.
- proteínas - 0,9 g;
- grasas - 0,1 g;
- Carbohidratos - 4.3 g
El plato es rico en vitaminas A, C, calcio y magnesio.Composicion
La composición también incluye: zanahorias, granos de pimienta, laurel y sal. Variantes conocidas con arándanos, remolachas, uvas, manzanas.
Su peculiaridad es que no pierde sus propiedades útiles. Además, adquiere una lista completa de nuevas sustancias útiles. Esto se debe al hecho de que el producto no se somete a un tratamiento térmico, sino que se obtiene como resultado de la fermentación láctica. 
Además de las vitaminas ya mencionadas de los grupos A y C, dicha col es rica en vitaminas del grupo H, PP, D y una serie de otras sustancias beneficiosas, entre ellas muchos oligoelementos esenciales. El plato es rico en fibra, también contiene ácido láctico. Es gracias al ácido láctico que aparece el olor específico, algo parecido a las manzanas.
Usted sabe Se encuentran varias opciones para hacer chucrut en casi todo el mundo, por lo que es difícil decir en qué país fue inventado.
¿Cuál es el uso?
¿Cuál es la utilidad de la chucrut fácil de entender? Una lista extensa de oligoelementos esenciales, vitaminas, baja en calorías. Así es exactamente cómo afecta al cuerpo.
Le recomendamos leer sobre las propiedades beneficiosas y el daño de los diferentes tipos de repollo: Bruselas, Saboya, rojo, coliflor, brócoli, colinabo, col rizada, pak choi.
La col
Ingestión sistemática de tal producto. fortalece el sistema inmunológico. Tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso humano, mejora el metabolismo. Las sustancias que forman parte de los alimentos, afectan la producción de hemoglobina y contribuyen a la renovación de las células del cuerpo. La medicina también encontró que algunos elementos de su composición química inhiben el desarrollo de células cancerosas.
Jugo
El beneficio del jugo de chucrut es que contiene casi toda la dosis principal de vitamina C, y el daño puede ser atribuido al aumento de la acidez. También contiene una gran cantidad de vitamina P, que fortalece las paredes de los capilares. El jugo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
Es importante Jugo y pepinillo no son lo mismo. El jugo se encuentra dentro de la col y tiene un conjunto mucho más concentrado de sustancias útiles.
Aplicación
Consumen el plato no solo en su forma original, sino que también lo procesan y obtienen nuevos y sabrosos platos. Por lo tanto, la comida es guisada, vestida, servida con guarniciones, sopa hervida, utilizada para asar carne de ave. El plato se utiliza en medicina popular, se utiliza para hacer máscaras útiles para la piel.
Usted sabe En el repollo, que se fermentó entero o en mitades, hay 2 veces más nutrientes que los picados.
Tratamiento y Prevención
Este sencillo plato en realidad herramienta poderosa En la lucha contra la carencia de vitaminas, ya que está saturada de vitaminas y microelementos. El plato era incluso una excelente prevención del escorbuto. Entenderemos si el chucrut es útil en la lucha contra otras enfermedades.
Sauerkraut puede traer beneficios y daños, si construyes sus propiedades curativas en absoluto. Siempre vale la pena recordar que esto no es un medicamento, sino un suplemento efectivo. 
El plato es útil para el asma, también ayuda con las hemorroides. La principal causa de las hemorroides es una violación de la salida de sangre. Para aliviar los síntomas hacen gadgets de jugo caliente. También se recomienda beber un vaso de salmuera aproximadamente 2 veces al día.
También ayuda con la flatulencia - la abundancia de fibra estabiliza el tracto gastrointestinal.
Los ingredientes activos del plato lo convierten en un agente bactericida que puede tratar heridas.
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Adelgazante
El contenido máximo en calorías y la saturación de todo tipo de nutrientes lo hicieron bastante popular en la dieta de varias dietas. Con chucrut puede organizar un día de ayuno. Al consumir este producto sistemáticamente varias veces a la semana, sin restricciones estrictas de alimentos, puede perder un par de libras adicionales. 
Belleza y cosmetología.
Las mascarillas naturales son muy útiles. Habiendo intentado hacer tal máscara al menos una vez, casi inmediatamente sentirás el efecto.
Es importante Trate de relajarse lo más posible. - Entonces la máscara te sorprenderá gratamente con su efectividad.Varias recetas:
- Para preparar la máscara picar la col. Exprimir el jugo. La suspensión resultante se aplica a la cara con una capa gruesa. Enjuague con agua tibia después de 20 minutos.
- Batir la clara de huevo en espuma densa. Sauerkraut (4 cucharadas. L.) Picar a través de un molino de carne. Exprimir el jugo. Los ingredientes se mezclan, agregando gradualmente una cucharada de harina. Lavar la máscara en 10-15 minutos. El agua debe estar fría. La mascarilla no se puede hacer más de 2 veces por semana.
- Batir la yema de huevo. Mezclar con el jugo de repollo. Añadir 1 cucharadita a la mezcla. aceite vegetal. Mezclar hasta que quede suave. Lavar después de 20 minutos con agua tibia.
¿Puedo quedar embarazada?
Es posible, pero con moderación debido al alto contenido de sodio.
En los últimos meses de embarazo, las mujeres especialmente necesitan hierro, que en cantidades suficientes se puede extraer de la chucrut. Lo que el sauerkraut es útil para las mujeres en esta situación es el hecho de que estabiliza el trabajo del sistema digestivo. Al agregarlo a las ensaladas, puede deshacerse de los problemas con la flatulencia y otras enfermedades desagradables.
El plato también contiene ácido fólico, que es necesario para el desarrollo del feto y para evitar defectos de nacimiento. 
El método de agriar también se puede preparar tomates, calabacines, ajos, pimientos, batun de cebolla.
¿Cuál es el daño?
Una vez que haya entendido lo que es útil para la chucrut para el cuerpo, no se olvide de cómo puede ser perjudicial.
Contraindicaciones a su uso. El aumento de la acidez del estómago, trastornos del páncreas, insuficiencia renal, cálculos biliares.
Las contraindicaciones se deben al alto contenido de ácidos orgánicos en el plato.
Además, un exceso de sal en el producto puede provocar presión arterial alta, por lo que no se recomienda que las personas con hipertensión lo consuman.
Chucrut es muy útil en la moderación. Encuentra su aplicación tanto en cosmetología como en medicina, y no es en vano, es prácticamente una fuente única de sustancias útiles.
