Los huevos de gallina de Guinea se pueden encontrar a la venta muy raramente, pero no merecen menos atención que los huevos de gallina o de codorniz por sus propiedades beneficiosas. Descubriremos cómo cocinar huevos de gallina de Guinea y cómo usarlos de manera efectiva para la curación y la belleza.
Calorías y composición química.
Huevos de calorías de gallina de Guinea es de 43 Kcal por 100 g. Relación B / F / L:
- proteínas - 12.8 g;
- grasa 0.5 g;
- carbohidratos - 0.7 g
Es importante Al 70% se compone de agua.También contienen vitaminas (principalmente A, B, D, E, PP), oligoelementos, aminoácidos. Son un poco más pequeños que los pollos: su peso es de aproximadamente 45 g, tienen una forma en forma de pera y una cáscara áspera y gruesa.
Que útil
Propiedades útiles de los huevos de gallina de Guinea y en una cáscara, y en contenidos internos.
Los huevos
Tienen bajo colesterol, su proteína es fácil de digerir. Ellos son mucho menos alergénico que el polloDebido a esto, se recomienda su inclusión en la dieta de los niños. El producto se utiliza en el tratamiento de:
- anemia por deficiencia de hierro
- anomalías intestinales y estomacales
- enfermedades de los ojos
- trastorno metabólico que se expresa por erupciones en la piel
Las sustancias beneficiosas contenidas en ellas regulan el funcionamiento del sistema nervioso.
Además, un impacto positivo en el trabajo y la regulación del sistema nervioso tienen: remolachas de remolacha, col rizada, tomillo, orégano, espino, brezo.
La proteína es famosa por sus propiedades bactericidas. Debido al contenido bajo en calorías, se recomienda su uso por personas con sobrepeso.
Usted sabe Las aves de Guinea es un ave domesticada que vive en la naturaleza en África y en la isla de Madagascar.La yema es de color naranja brillante, lo que indica un alto contenido de carotenoides, que contribuyen a la vista aguda, la piel sana y la resistencia a las enfermedades.
Concha
La cáscara del huevo contiene una gran cantidad de calcio de origen natural, por lo tanto Se absorbe casi el 100%., a diferencia de las vitaminas sintéticas en farmacia. Además, incluye muchos otros elementos: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, etc. 
Para preparar el polvo de la cáscara, primero debe retirar cuidadosamente todas las proteínas y luego hervirlas dos veces durante cinco minutos. Después de eso, seque bien y muela en un molinillo de café. El polvo se toma una vez al día y 1 cucharadita, exprimido con abundante agua.
Cómo almacenar en casa
Gracias a la cáscara gruesa, los huevos de gallina de Guinea se pueden almacenar hasta 6 meses a una temperatura de aproximadamente + 10 ° C.
Usted sabe Debido a una vida útil tan larga, los huevos son uno de los productos esenciales que los exploradores polares estadounidenses llevan con ellos en una expedición.
Cómo cocinar y con lo que se combinan.
Comer huevos crudos es lo más beneficioso. Debido a la cáscara gruesa y baja porosa, son prácticamente no afectado por la salmonela. Como el pollo, se pueden comer hervidos. Debido a la cáscara engrosada, aumenta el tiempo de cocción. La cantidad de huevos de gallina de Guinea cocidos que se deben cocinar depende de la consistencia deseada. De esta manera, se hierven durante 10 a 11 minutos a un estado "duro", y 5 a 6 minutos a un "hervido suave". 
En general, se pueden usar tanto en la cocina como en el pollo, es decir, en la cocción, en las ensaladas y en las salsas.
Recetas para usar en cosmetología casera.
El producto se utiliza en cosmetología domiciliaria. Para eliminar el brillo graso de la piel de la mascarilla facial se aplica desde la yema y la avena. Mezcle los ingredientes hasta obtener un estado espeso y aplique en la cara durante 15 minutos, luego enjuague con agua tibia. 
Para la elasticidad del cuerpo, haga una máscara de 100 g de yogur y huevos, agregue unas gotas de vitamina E a la mezcla. La composición se aplica al cuerpo y se envuelve con una película adhesiva. El tiempo de exposición es de unos 20 minutos. La mascarilla reafirmante se prepara a partir de 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de miel y 1 huevo. Mezcla todo en una licuadora, ponte el cabello, envuélvelo en una bolsa de plástico y déjalo 60 minutos. Enjuague el cabello con champú en agua corriente.
Es importante No lave la máscara con agua caliente, ya que las proteínas a altas temperaturas pueden enroscarse y será muy difícil limpiar el cabello.
Contraindicaciones y daños.
Al igual que otros huevos, están contraindicados en alergias a proteínas. También pueden causar intolerancia individual. Debido a su valor nutricional, no se recomiendan para personas con enfermedades renales y hepáticas, ya que pueden sobrecargar estos órganos.
