Cómo elegir semillas de repollo: 12 mejores consejos

Al sembrar semillas de repollo para el cultivo de plántulas, esperamos que la cosecha futura sea abundante y de alta calidad, pero puede ocurrir lo contrario. El problema a menudo no se encuentra en la calidad de la semilla, sino en el incumplimiento de los principales criterios de selección en función de las condiciones de crecimiento y las características de la variedad. Por lo tanto, hoy veremos cómo elegir las semillas de repollo para obtener el resultado deseado.

Variedad o híbrido

La variedad es la selección de un grupo seleccionado de plantas, cuya semilla se puede comprar en una tienda especializada. Las semillas de tales plantas se pueden cosechar solas, y la calidad de la fructificación seguirá siendo la misma cada año que en la primera siembra de la semilla comprada.

Usted sabe La primera mención de la col es obra del filósofo griego Evdem. - "Tratado sobre hierbas", donde se afirma que en el momento de 4 a 3 mil aC. er Los griegos crecieron 3 tipos de repollo.

El híbrido se obtiene al cruzar varias variedades para obtener un mejor sabor, mayor tamaño, mayor resistencia a las plagas y enfermedades. Es inútil recolectar semillas de tales plantas en el hogar, ya que no son capaces de reproducirse, deben comprarse en las tiendas todos los años. Vale la pena señalar que tanto la variedad como el híbrido tienen sus ventajas y desventajas, por lo que es necesario abordar la elección de manera responsable.

Las ventajas de la variedad incluyen:

  • sin pretensiones a las condiciones de crecimiento;
  • resistencia a los cambios de temperatura;
  • Bajo precio y posibilidad de auto cosecha de semillas para cultivo anual.

Por contra incluyen:

  • propensión a las enfermedades hereditarias;
  • pobre resistencia a las enfermedades fúngicas y virales;
  • inestabilidad del rendimiento;
  • La mayoría de las coles no están sujetas a almacenamiento a largo plazo;

Las ventajas de los híbridos incluyen:

  • Alto rendimiento y estable.
  • máxima resistencia a enfermedades y plagas;
  • tamaño de la cabeza igualmente grande;
  • excelente sabor
  • Tiempo de almacenamiento sin cambiar la apariencia y el sabor.

Las desventajas de los híbridos incluyen:

  • exigente de las condiciones del suelo y el clima;
  • la necesidad de apósitos regulares (para un rendimiento de alta calidad);
  • Precio bastante alto, dado que necesitas comprar semillas todos los años.

Al seleccionar semillas, también debe guiarse por las características de las cualidades del consumidor. Por ejemplo, las variedades de coles son las más adecuadas para la salazón, y los híbridos son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

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Afiliacion regional

Cada variedad e híbrido se crea para una región de crecimiento específica (o varias regiones). El paquete de semillas contiene información sobre el territorio en el que se pueden plantar. Si descuida este consejo, es probable que el repollo no crezca con las características indicadas. Dependiendo de la región, la misma variedad o híbrido de col crece de manera diferente, tiene un período de maduración diferente y las características de calidad de las cabezas son diferentes, por lo que para obtener un resultado lo más cercano posible a la imagen y la descripción en el paquete, estudie cuidadosamente la afiliación regional de las semillas compradas.

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Tipo de suelo

Además de la necesidad de seleccionar semillas para la afiliación regional, es necesario tener en cuenta el tipo de suelo en el que se recomienda plantar la semilla adquirida. Toda la información sobre esto está indicada en el envase. Este factor es muy importante, ya que afecta directamente la tasa de crecimiento, la densidad y el tamaño de las cabezas, su sabor y el tiempo de almacenamiento.

Es importante También es necesario tener en cuenta la acidez del suelo, ya que al repollo no le gusta el suelo muy ácido. Este factor no es crítico y solo requiere la intervención humana en forma de un tratamiento adecuado y oportuno del territorio.

Para el cultivo en terreno abierto y cerrado, también se recomienda seleccionar la semilla apropiada. Los entrenadores tempranos tempranos son generalmente adecuados para el cultivo en invernadero y para campo abierto - maduración media y tardía.

La masa y forma de la cabeza.

Las cabezas de las coles difieren en tamaño, forma y peso, lo que depende directamente de la variedad de la col. A menudo, el repollo maduro temprano tiene un peso mínimo que no alcanza más de 2.5 kg. Las cabezas de repollo no son muy diferentes en tamaño, aunque su peso varía y puede ser de aproximadamente 4 kg, ya que las hojas están más cerca una de la otra.

Muchos buscan respuestas a estas preguntas: cómo cuidar el repollo después de plantar en campo abierto, si es necesario cortar las hojas del repollo, cuáles son las reglas y normas básicas para el riego del repollo, y cómo fertilizar el repollo.
El más difícil es el repollo de maduración tardía, que tiene una densidad máxima de hojas, por lo que puede pesar de 2 (las cabezas más pequeñas de repollo) a 15 kg.

Distinguen cabezas planas, redondeadas planas, redondas, cónicas y ovaladas. La forma de los cabezales no afecta la calidad del producto ni la duración del almacenamiento, es solo una característica de una cierta variedad.

Condiciones de maduración

Las variedades de repollo a la madurez se dividen en:

  • maduración temprana
  • temporada media
  • maduración tardía
Familiarícese con la tecnología de cultivo de este tipo de repollo: Pekín, brócoli, coliflor, colinabo, pak-choi, col rizada, romanesco, col roja, saboya.

Las coles maduras tempranas se cultivan exclusivamente para un consumo rápido, es decir, se deben comer lo antes posible después de la cosecha. Estas coles son ideales para ensaladas de vitaminas: las hojas son tiernas, suaves, las coles sueltas y tienen un peso pequeño. El período de maduración de la col madura temprana es de aproximadamente 60-80 días después de la aparición de los primeros brotes.

Es imposible mantener este repollo: se pudre rápidamente debido a la naturaleza de la cabeza del repollo, y también es propenso a agrietarse, lo que solo acelera el proceso de deterioro. Para el procesamiento, las coles tampoco son adecuadas, y si se las somete a un tratamiento térmico, la col simplemente se convertirá en papilla. Entre las populares maduras tempranas se emiten variedades. "Hecta dorada", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Nakhodka"; y entre los híbridos - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Pharaoh F1", "Express F1".

Las coles de temporada media se consideran intermedias entre las variedades tempranas y tardías. Si los comparamos con los primeros, entonces es necesario destacar un mayor rendimiento y una cabeza de repollo. El período de crecimiento y maduración después de los primeros brotes es de aproximadamente 85-120 días.

La ventaja de la col de temporada media es la posibilidad de un mayor procesamiento y un período de almacenamiento más prolongado en comparación con la maduración temprana.

Entre las variedades populares de temporada media se emiten "Regalo", "Gloria 1305", "Capital", "455 bielorruso", "Brunswick". Los híbridos populares incluyen "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". El repollo tardío es el más fructífero. Se caracteriza por una densidad máxima de cabezas, hojas gruesas. Las cabezas de repollo se pueden utilizar para procesar y consumir frescas.

Es importante Una característica del repollo de maduración tardía es la menor propensión a la acumulación de sustancias nocivas: los nitratos, por lo que puede consumirse sin preocuparse por la salud.

El repollo tardío tiene el período de maduración más largo: alrededor de 150 días. A menudo, este período cae a finales de otoño. Dicha col se almacena muy bien y durante mucho tiempo. Bajo las condiciones de almacenamiento adecuadas, el período puede ser de hasta 9 meses.

Entre las variedades más populares de maduración tardía se emiten. "Kamenka", "Turquoise Plus", "Khalif", "Pan de Azúcar", "Blancanieves"; los híbridos incluyen Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Extra F1, Lennox F1.

Variedades de rendimiento

Productividad - un factor importante en la selección de semillas de repollo. Los criadores siempre han buscado traer las variedades más productivas, por lo que casi todos tienen tasas altas, que al comprar un híbrido aumentan aún más. Por supuesto, el rendimiento deseado se puede obtener solo en el caso del cuidado regular y adecuado de las plantas: el requisito previo es la aplicación constante de fertilizantes y aderezos, lo cual es especialmente importante para los híbridos.

El rendimiento medio de la col de 100 metros cuadrados. metros:

  • para maduración temprana - 400 kg (el rendimiento máximo de los híbridos - "Dumas F1", "Tobia F1"; la variedad "June");
  • para mediados de temporada - 600 kg (las variedades más fructíferas - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Gift", "Merchant"; híbridos - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
    Usted sabe La col pertenece a los cultivos resistentes al frío, lo que hace posible que crezca incluso más allá del Círculo Ártico.
  • para vencimiento tardío - 900 kg (el rendimiento máximo de los híbridos - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1"; en variedades - "Mara", "Snow White").

Es importante Al elegir una semilla, preste atención al empaque: debe contener información sobre el rendimiento, gracias al cual seleccionará la semilla necesaria.

Resistencia al frio

Dependiendo de la variedad, segregan más o menos resistencia a temperaturas extremas. Cabe señalar que las variedades se consideran tan resistentes al frío como sea posible, a diferencia de los híbridos, por lo tanto, tenga en cuenta este factor al elegir las semillas.

La resistencia a las heladas aumenta dependiendo de la etapa de desarrollo de la planta. Los brotes de repollo son los más sensibles a las heladas y morirán a -3 ° C.

Por lo tanto, si ha adquirido una semilla, en cuyo paquete se indica que la planta puede soportar heladas de hasta -7 ° C, esto significa que las coles ya maduras y maduras pueden moverse en el otoño a temperaturas más bajas.

Vale la pena señalar que los rasgones tardíos pueden soportar temperaturas tan bajas como -10 ° C, y los recorridos medios tan bajos como -5 ° C. Las variedades de repollo más resistentes a las heladas son "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Los híbridos no se consideran resistentes a bajas temperaturas.

Agrietamiento

Muy a menudo, las coles se agrietan antes de la madurez, lo que reduce considerablemente la duración de su almacenamiento, ya que los hongos y virus se desarrollan rápidamente en un ambiente húmedo. Para evitar que ocurra tal situación, se han desarrollado una variedad de variedades que son resistentes al agrietamiento.

Vale la pena señalar que los jefes de taxistas maduros y tempranos son más propensos a este problema, aunque al menos un poco tarde con la cosecha.

Las coles de mitad de temporada son menos susceptibles al agrietamiento: Entre las variedades más resistentes se distinguen "Elenovskuyu", "Capital". Híbridos resistentes al agrietamiento - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".

La maduración tardía, si se observa el período de cosecha recomendado, se considera la más resistente al agrietamiento. Las variedades más estables incluyen. "Regalo", "Rusinovka", híbridos "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1".

Transportabilidad

La transportabilidad es un criterio importante para seleccionar semillas, especialmente si se planea cultivar repollo para la venta, o si la cabaña con jardín es suficiente, ya que el repollo debe transportarse después de la cosecha. La mejor transportabilidad es poseída por rasgaduras tardías; bien - maduración media; mal - maduración temprana

Las variedades con la mejor manifestación de las características consideradas incluyen "Cabeza de piedra", "Regalo", "Yaroslavna", "Tyurix", "Invierno de Kharkiv", "Blancanieves", "Belorusskaya 455", "Biryuzu". Los híbridos con buena transportabilidad incluyen "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".

Tiempo de almacenamiento

La vida útil de la col depende de si las variedades y los híbridos tienen una buena calidad de conservación. Las cabezas con un largo período de almacenamiento son menos jugosas, contienen mucha fibra, venas densas y grandes. Las variedades de maduración tardía a menudo poseen tales características. Además, la vida útil depende de las condiciones de crecimiento, la cosecha oportuna y las condiciones en que se almacenará el cultivo. El repollo de maduración temprana no se almacena durante más de 1 mes, por lo que no se puede distinguir un líder.

Los taxistas de media temporada no pueden durar más de 4 meses: "Cabeza de azúcar", "Regalo", "Nadezhda", "Belorusskaya 455" se pueden referir a las variedades con la mejor calidad de conservación; a los híbridos - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1".

Las roturas tardías se almacenan por mucho más tiempo, hasta 9 meses. Se les pueden atribuir las siguientes variedades: Moscú, Finales 15, Invernada 1474, Amager 611, Ginebra, Amager, Krümon y Turkiz. Híbridos con una vida útil máxima: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1".

Enfermedad y resistencia a las plagas

Como saben, el repollo a menudo está expuesto a enfermedades y plagas que causan pudrición, agrietamiento y moldeado de cabezas.

Entre las enfermedades más comunes se encuentran:

  • podredumbre seca
  • bacteriosis mucosa;
  • bacteriosis vascular;
  • Alternaria;
  • botritis;
  • kela
  • rizoctoniosis;
Le será útil leer sobre cómo tratar y prevenir las enfermedades de la col.
Es importante Al seleccionar las semillas, preste atención a la información sobre la resistencia de la variedad o híbrido a las enfermedades y plagas mencionadas anteriormente.

Las principales plagas del repollo incluyen:

  • mosca de la col
  • pulgón repollo;
  • sopa de repollo
  • Medvedka;

Gracias a la selección y reproducción de nuevas variedades e híbridos, se crearon nuevos especímenes más resistentes a las enfermedades y plagas, lo que mejora en gran medida la calidad del cultivo y la duración de su almacenamiento.

Entre los híbridos más estables se encuentran "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Las variedades resistentes incluyen la "Comerciante", "Blancanieves", "Dobrovodskaya", "Regalo".

Certificado de calidad

Los documentos que confirmen la calidad de las semillas deben estar en la tienda donde se venden. Cada variedad o híbrido tiene su propio certificado de calidad, que confirma que esta semilla se ha producido en un aislamiento adecuado respetando la pureza varietal y las características varietales de las plantas vegetativas, y también se ha probado y cumple todas las características de la variedad declarada.

Compre solo productos certificados: esta es una garantía de que no se venderán variedades o híbridos "nuevos" falsos o dudosos. Por lo tanto, la elección de las semillas de col es lo más responsable posible si planea obtener un cultivo grande y de alta calidad que se almacenará durante mucho tiempo.

Para garantizar que el procedimiento para seleccionar un material de semilla sea rápido y eficiente, preste atención a los principales criterios de selección, que se describen en detalle en este artículo.