A pesar de que Shadberry está muy extendido en el carril central, hay personas que ni siquiera han oído hablar de tal baya. Pero a pesar de que el irga está en la sombra de "estrellas" como las fresas o las frambuesas, sin embargo, sabe bien y tiene muchas propiedades útiles.
La descripción de sus cualidades positivas y negativas y está dedicada a este material.
Irga: descripción y foto.
Irga (Amelánchier), también llamada Corinka, pertenece a la familia de las Rosáceas y pertenece a la tribu Apple y al género Irga. Distribuido en Europa, América del Norte, en el norte de África, en Siberia, en Japón. La planta es un arbusto, a veces un pequeño árbol, que alcanza los 5 metros de altura. Sus hojas son ovaladas, en otoño tienen un aspecto espectacular, se vuelven rojas o amarillo-rojas. Las flores son pequeñas, blancas o de color crema, agrupadas en pinceles.
Usted sabe Se supone que la palabra "irga" viene del mongol irga o Kalmyk jarɣä, que significa "arbusto de madera dura".Las frutas son bayas (aunque es más correcto, desde un punto de vista botánico, llamarlas manzanas) con un diámetro de hasta 10 mm. Pueden ser de color negro con azul, rojizo púrpura o azul violeta, tienen una característica floración gris, tienen un aroma delicado. El gusto es dulce y agrio.
¿Es posible comer irgu?
Sin lugar a dudas, esta baya es comestible. Se alimentan tanto de plantas silvestres como de jardín, lo utilizan fresco, preparan mousses, souffles, pastila, bebidas alcohólicas, compotas, etc. En el registro de la "Comisión Estatal del Portal" de la Institución Presupuestaria del Estado Federal, hasta ahora solo hay una variedad de esta planta, se llama "Noche estrellada".
Es importante Los niños menores de 5 años no deben dar esta baya debido a la presencia de varias sustancias alergénicas en su composición.
La composición y propiedades beneficiosas de las bayas.
100 g del producto contienen aproximadamente 0,3 g de grasa, 0,6 g de proteína y 12 g de carbohidrato. Valor energético - 45 kcal. Además, las bayas de la sabana son extremadamente ricas en ácido ascórbico (alrededor del 40%), contienen taninos (0,5%), así como caroteno (hasta el 0,5%) y pectina (1%).
Un conjunto de sustancias de este tipo permite utilizar este producto como un agente tónico e inmunoestimulador general. Además, tiene propiedades tónicas, antioxidantes y antibacterianas. Los productos de la fruta de shadberry se utilizan para mejorar la visión, en caso de indigestión, para aliviar el estrés, como prevención de enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales, aterosclerosis, etc.
Le aconsejamos que descubra cómo el espino, la frambuesa negra, el goji, el arándano, la cereza, la grosella espinosa, el viburno, el chokeberry negro, la mora y la morera son beneficiosos para el cuerpo.
Aplicación del producto
Las bayas de Irgi son ampliamente utilizadas tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Además, sus propiedades útiles son utilizadas por cosmetólogos y nutricionistas. A continuación se presentan algunas recetas útiles que utilizan este producto.
Usted sabe Este cultivo es un excelente stock para varios árboles frutales, especialmente para manzanos y peras enanos.
En medicina popular
Los curanderos aconsejan usar irgu para el dolor de garganta, enfermedades cardiovasculares, problemas con el tracto gastrointestinal, para mejorar la visión y como agente bactericida. La aplicación más sencilla es lavarlo con jugo de heridas purulentas, quemaduras, gárgaras en caso de dolor de garganta o cavidad oral enfermedad periodontal.
Se recomienda el uso de tintura como agente tónico e inmunoestimulante. Para su preparación, necesita triturar las bayas a un estado de puré, verter la masa resultante en un recipiente de vidrio para que se llene aproximadamente del volumen. Luego vierta el vodka, pero no debe llenar todo el recipiente hasta el cuello, necesita un poco de relleno. El recipiente lleno se debe colocar en un lugar oscuro y fresco, dejarlo allí durante tres días y luego filtrarlo. Después de eso, se puede consumir la tintura. Se recomienda que la tintura se tome tres veces al día antes de las comidas en una cucharada.
Averigüe qué propiedades útiles tiene irga y qué se puede hacer con las bayas para el invierno.
Para detener el sangrado de las encías, puede utilizar una decocción. Para hacer esto, tome una cucharadita de bayas secas y vierta con un vaso de agua hirviendo, y luego hierva por 20 minutos. Después de enfriar, se calienta el caldo. Enjuague la boca del caldo 2-3 veces al día.
Es importante Irga tiene un notable efecto sedante (es decir, sedante), por lo que los conductores no deben usarlo antes del viaje, al menos en grandes cantidades; esto puede reducir la reacción y la concentración del conductor.
Adelgazante
No hay una dieta especial basada en productos de irgie. Use frutas y jugo como un aditivo para varios platos. Con la introducción de ellos en la dieta se debe tener en cuenta que las frutas contienen bastantes carbohidratos, por lo que debe comer estos productos con moderación.
Propiedades cosmeticas
En cosmetología, el irga ha encontrado amplia aplicación. Diversos medios de sus frutos tienen un efecto rejuvenecedor sobre la piel, evitando su desvanecimiento. También aprietan los poros de la piel, tienen un efecto beneficioso sobre la piel grasa. Además, las preparaciones cosméticas se utilizan para fortalecer las uñas y el cabello. Hay muchas recetas cosméticas que usan estas frutas, citaremos algunas de ellas. 
Para pieles grasas con poros dilatados, la siguiente mascarilla es útil. Mezcla una cucharada de pulpa de frutas irgi con una clara de huevo. La mezcla se aplica sobre la piel de la cara y se envejece hasta 20 minutos. Después de eso, la mezcla se lava con agua fría.
En casa, puedes hacer una mascarilla de agujas de pino, caqui, fenogreco, jugo de zanahoria, pomelo.
Para una mascarilla rejuvenecedora, debe mezclar una cucharada de jugo de irgi con una cucharadita de miel y una cucharada de queso cottage. La mezcla resultante se aplica sobre la piel de la cara. La mascarilla se mantiene durante 15 minutos. Lavar con agua hervida.
En la cocina
Es común usar shadberry en la misma calidad que el uso de pasas (a veces llamadas "pasas del norte"), como rellenos de panecillos, pasteles y galletas. Para hacer esto, necesitas marchitar la fruta. Puedes hacerlo usando luz solar directa. Para esto, una superficie plana sobre la cual caen los rayos del sol se cubre con papel y los frutos se colocan en una capa. Para protegerse contra los insectos, cubrirlos con una gasa. Las bayas deben marchitarse a un estado tal que cuando se las presiona no contengan jugo. 
Esta baya hace una buena mermelada. Para su preparación, las bayas lavadas se escaldan durante no más de 2 minutos, luego se agregan al espeso jarabe de azúcar preparado y se ponen a hervir a fuego lento. Luego apaga el fuego y déjalo reposar durante 8 horas. Luego, nuevamente, de la misma manera, ponlo a hervir, mientras agregas alrededor de un gramo de ácido cítrico. En lugar de ácido cítrico, puede utilizar limón picado, que resultará aún más sabroso. Una libra de fruta usa una libra de azúcar.
Daños y contraindicaciones.
Como cualquier producto que incorpora una serie de sustancias activas, un irga tiene y contraindicaciones
- No se recomienda para personas con hipotensión (presión arterial baja), porque ayuda a reducir la presión;
- No coma este producto para el estreñimiento debido a su acción de seguridad;
- es necesario eliminar por completo estas frutas y productos de la dieta en hemofilia y, en general, para cualquier problema con la coagulación sanguínea;
- También hay una intolerancia individual a estos frutos.
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