Los espárragos durante muchas décadas no han tenido una gran demanda entre los consumidores, ya que puede considerarse injustamente.
De hecho, este es un gran producto para el contenido de vitaminas y oligoelementos, e incluso para aquellos que no pueden vivir sin una gran cantidad de proteínas, es un regalo.
Por la misma razón, esta planta también es útil para los vegetarianos, ya que pertenece a la familia de las leguminosas y también es capaz de reemplazar la carne en su composición.
Los espárragos también se llaman paja; Hay otro nombre - "Vigna".
Gracias al desarrollo de los supermercados, deseando ofrecer a los clientes la máxima opción, la planta apareció en los estantes en forma congelada: en los refrigeradores, puede encontrarla, empacada o suelta, si quiere probarla antes de decidir si la planta.
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Puedes cocinar de ella muchos platos interesantes y deliciosos. Nuestros compatriotas ya han tomado una señal de servicio, y ahora es un producto deseado en muchas familias. Curiosamente, en China se cultiva en todas partes y se come a menudo.
Un "pariente" cercano de esta planta es el conocido espárrago. Pero si con su cultivo muchas personas tienen problemas debido al "clima incorrecto", entonces la forma de onda está arraigándose muy bien en nuestro país.
¿Cómo cultivar espárragos?
Cultivar caupí en Rusia es posible, y esto se demuestra por la experiencia de muchos residentes de verano y jardineros. En apariencia, la planta no se parece mucho a un frijol, solo las frutas son similares. El resto es algo peculiar, incluso como elemento decorativo del jardín.
Ocurre vigna ya sea rizado o arbusto - depende de la variedad. Además del excelente sabor, es bueno para el suelo y las flores, que también adorna el jardín.
Las frutas son similares a las vainas jóvenes, aún no cultivadas de frijoles y guisantes. La diferencia es que son más planas, a veces rizadas (según la variedad) y mucho más largas; La longitud habitual de la fruta es de 30 a 50 cm. Para la preparación, las vainas se suelen utilizar por completo: no es necesario esperar la maduración y "sacar" la fruta. Simplemente se cortan en trozos y en esta forma se utilizan para agregar a varios platos.
Compra de semillas
Hay varias variedades de caupí, en particular, es japonés y chino. Para el cultivo en las regiones más orientales de Rusia, se recomienda una japonesa; existen condiciones adecuadas para ello. Para el resto de las regiones caben los chinos.
Puedes plantarlo, como todas las leguminosas, solo semillas. Encontrar estas semillas no siempre es fácil, pero todavía están a la venta. Si la búsqueda en los mercados y departamentos habituales de jardinería no dio resultados, debe visitar el hipermercado de productos para el hogar y el jardín; Seguramente habrá el producto adecuado.
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Condiciones para la siembra de espárragos.
En general, las judías verdes, una planta sin pretensiones, y no requieren condiciones especiales para su existencia. Además, no necesita una gran experiencia y conocimientos de jardinería.
Aún así, es mejor si el suelo es fértil, mientras que es agrio y no friable. Esto se convertirá inmediatamente en una ventaja, pero para otros tipos de suelo simplemente necesitan ser fertilizados; Abandona la idea a cualquier cosa. El suelo está preparado para plantar las semillas con cuidado, esto se tratará más adelante.
Elegimos un lugar bien iluminado y cálido para el futuro frijol.
Siembra de espárragos
El sitio donde crecerán las judías verdes se desentierra cuidadosamente en el otoño y se fertiliza de inmediato con cloruro de potasio, superfosfato y fertilizantes orgánicos. Criado de acuerdo con las instrucciones del embalaje.
Será fantástico si la planta de la focha se siembra en el lugar donde el año pasado crecieron papas, zanahorias, cebollas, remolachas y rábanos. Se recomienda cambiar el sitio de aterrizaje anualmente, regresando al primero en 3-4 años.
Tiempo de aterrizar - No antes de mediados de mayo, en campo abierto. El tiempo es relevante para la banda media, en regiones más frías puede aterrizar más tarde, en regiones más cálidas, antes. La temperatura promedio del aire en el momento del aterrizaje es de 15-20 grados centígrados.
Antes de plantar, las semillas deben empaparse durante aproximadamente un día, y el terreno justo antes del inicio del "procedimiento" es bueno para regar.
Las semillas se siembran a una profundidad de 4 cm. Las filas lo están haciendo, como cuando se siembran frijoles ordinarios, pero dado que los arbustos crecen fuertemente. Al sembrar variedades de escalada, no es necesaria la distancia. Cuanto más cerca se siembran las semillas, mayor será la cantidad de fertilizante necesario.
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Cuidado de espárragos
Inmediatamente el día de la siembra, es recomendable cubrir la cama con una película para retener el calor. Se pueden esperar brotes en una semana. Después de un tiempo, pueden llegar a ser demasiado, y luego se aplica el método de asiento; Usted puede simplemente adelgazar el área.
La planta requiere un riego regular, y no se debe permitir que este proceso fluya por sí solo. También es importante tener en cuenta que los frijoles crecerán muy duro, puede alcanzar varios metros. Cuando creas que ya es suficiente, elige un arbusto.
Esto es todo el cuidado. Nada complicado, solo se requiere regularidad.
Cosecha De Espárragos
Lo más agradable para un jardinero en esta planta es una gran cosecha. Vigna florece dentro de las seis semanas posteriores a la siembra, y los primeros frutos pueden cosecharse después de 2 meses. Si los necesita en forma madura y seca, después de las tres.
Una característica agradable es que las frutas se pueden recolectar desde mediados de julio hasta finales de septiembre, y crecen cada vez más nuevas.
Habas de espárragos - una planta increíble. Planta en tu jardín, y te dirás a ti mismo "gracias" por esto muchas veces!