¿Qué tan útil es el jugo de la raíz de jengibre? Composición, aplicación y recetas paso a paso.

El jugo de jengibre es una rica fuente de vitaminas y minerales beneficiosos, creados a partir de especias orientales.

El jugo de jengibre es una parte de la masa de bebidas nutritivas y medicinales, de preparación sencilla y con un sabor agradable. El uso de jugo de jengibre en los alimentos rejuvenece el cuerpo y aumenta rápidamente sus reservas protectoras.

En este artículo trataremos de presentarle esta bebida con más detalle, es decir, le diremos cómo prepararla y usarla adecuadamente.

Composición química

1. Por 100 ml:
   • contenido calórico - 80 Kcal;
   • proteínas - 1,97 g;
   • grasa - 0,87 g;
   • carbohidratos - 16.7 g;
   • pectinas - 2,3 g;
   • agua - 76 g
2. Vitaminas:
   • tocoferol - 56 mg;
   • vitamina K - 11 mcg;
   • ácido ascórbico - 5,5 mg;
   • tiamina - 34 microgramos;
   • Riboflavina - 45 mg;
   • Niacina - 756 mcg;
   • colina - 288 mcg;
   • Ácido pantoténico - 23 mg;
   • piridoxina - 16 mg;
   • ácido nicotínico - 97 mg.
3. Elementos micro y macro.:
   • calcio - 26 mg;
   • potasio - 436 mg;
   • magnesio - 44 mg;
   • sodio - 23 mg;
   • fósforo - 34 mg;
   • hierro, 66 μg;
   • manganeso - 234 mcg;
   • cobre - 342 mcg;
   • selenio - 7 mcg;
   • zinc - 345 mcg.

Efecto sobre el cuerpo

Los beneficios

• Estimulación de la digestión, mejora de la salida de bilis.
• Acelerando la eliminación de toxinas a través de los intestinos y la piel.
• Mejora de la peristalsis.
• Estimula el metabolismo y acelera la regeneración tisular.
• Normalización de la circulación sanguínea y la presión sanguínea, fortaleciendo las paredes de los vasos sanguíneos.
• Embotamiento del hambre, pérdida gradual de peso.
• Fortalece el cabello y las uñas, aumenta la elasticidad de la piel.
• Estimulación de las defensas del organismo.

Daño

Se manifiesta cuando se toma jugo en una cantidad que excede la tasa permitida, o en una concentración demasiado alta. Debe recordarse que el jugo de jengibre se consume solo en forma diluida..

• Irritación de las membranas mucosas de los intestinos, estómago, esófago y tracto respiratorio (sensación de ardor, ardor de estómago, dolor en la región epigástrica, tos seca).
• Enrojecimiento de la piel y de las membranas mucosas, así como de la esclerótica.
• Micción frecuente, daño renal.
• Exacerbación de la úlcera péptica.
• Fluctuaciones de la presión arterial, infarto de miocardio o arritmias.

Indicaciones

• Resfriados, enfermedades respiratorias, infecciones virales agudas.
• Disminución del rendimiento, memoria y atención.
• Estados depresivos, neurosis, ansiedad.
• La obesidad
• Hipotension
• Potencia disminuida.
• Violaciones del ciclo menstrual.
• Azúcar en la sangre elevado.
• Síntomas de hipovitaminosis y síndrome de fatiga crónica.

Contraindicaciones

• Úlcera gástrica o pancreática, gastritis, pancreatitis, colecistitis en fase aguda.
• Inflamación de las articulaciones.
• Enfermedades autoinmunes.
• Estados febriles.
• Enfermedades oncológicas.
• Edad hasta 3 años.
• El período de gestación y lactancia.
• Enfermedad cardíaca hipertensiva.

¿Cómo exprimir la raíz de jengibre?

Con la ayuda de un rallador.

1. Pela la raíz de jengibre, quitándola con una capa delgada.
2. Rallado los pequeños agujeros en sí mismos.
3. Rejilla de jengibre.
4. Exprima la masa resultante a través de dos capas de gasa.
5. Llevar el jugo a ebullición, enfriar, guardar en el refrigerador.

Aplicando exprimidor

1. Enjuague la raíz de jengibre y retire la capa externa de la piel, córtela en pequeños cubos o tiras.
2. Encienda el exprimidor.
3. Salta el jengibre a través de él.
4. Pasa las fichas restantes a través del exprimidor.
5. Colar el jugo a través de una gasa.
6. Hervir el jugo resultante.
7. Almacenar en un lugar fresco.

Usando prensa de ajo

1. Pele la raíz de jengibre de la suciedad y córtela en trozos pequeños de 0.5-1 cm.
2. Abre el chesnokodavku, carga en él 1-2 piezas, para que haya espacio libre.
3. Apretar el aparato, exprimir el jugo en un recipiente de vidrio, que se aplica una gasa para filtrar.
4. Las gachas resultantes se sacan de la prensa de ajo y se vuelven a apretar con una gasa.
5. Llevar el jugo a ebullición y enfriar.

Cómo cocinar y tomar: instrucciones paso a paso

Receta clásica

La receta se utiliza para la disminución general del rendimiento, la pérdida de fuerza, la rinitis, el insomnio.

Los ingredientes:

• 50 ml de jugo de jengibre;
• 1 litro de agua.

Cocinar:

1. Revuelva el jugo de jengibre para agitar el precipitado, en su caso.
2. Hervir el agua.
3. Verter el jugo con agua, dejarlo reposar durante 5 minutos.

Aplicación y curso: en el interior, 50 ml (un cuarto de taza) 3 veces al día, media hora antes de las comidas. No utilizar durante la noche. Curso 7 dias.

Con miel

Los ingredientes:

• 130 ml de zumo;
• 100 ml de miel líquida;
• 6 granos de pimienta negra;
• 5 gramos de canela en polvo;
• 300 ml de agua.

Cocinar:

1. Hervir el agua, verter en un recipiente de vidrio o cerámica.
2. Añadir el jugo de jengibre, la canela en polvo y la pimienta.
3. Cuando la mezcla esté caliente, vierta la miel y revuelva hasta que esté suave.
4. Enfriar, cubrir y almacenar en un lugar fresco.

Aplicación y curso: en el interior, 150 ml de jugo 1 vez al día por la mañana, con el estómago vacío, 1 hora antes del desayuno. Curso de 15 dias.

Con limon

La receta se utiliza para la faringitis, la rinitis, la tos seca, los resfriados.

Los ingredientes:

• 50 ml de jugo de jengibre;
• 50 ml de zumo de limón;
• 30 gramos de azúcar;
• 300 ml de agua.

Cocinar:

1. Llevar el agua a ebullición.
2. Vierta el jugo de jengibre en agua y agregue el azúcar.
3. Cuando la mezcla se haya enfriado a unos 70-60 grados, vierta el jugo de limón.
4. Enfriarlo

Aplicación y curso: en el interior. El jugo preparado es una dosis diaria y no se puede almacenar (al día siguiente se prepara una nueva porción). Distribuir una porción para 3 recepciones media hora antes de las comidas. Curso 10 dias.

Ofrecemos ver un video sobre cómo hacer té de jengibre con limón:

Con manzana y zanahorias.

Se utiliza para fortalecer el sistema inmunológico en el período de otoño-primavera, con una gran carga en los ojos, falta de sueño y mayor fatiga.

Los ingredientes:

• 100 ml de jugo de jengibre;
• 200 ml de zumo de manzana;
• 200 ml de jugo de zanahoria;
• 10 gramos de miel;
• 300 ml de agua.

Cocinar:

1. Hervir el agua y dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Agregue jugo de manzana y zanahoria al agua, mezcle hasta obtener un color naranja-dorado uniforme.
3. Vierta el jugo de jengibre y la miel, revuelva.
4. Almacenar en el refrigerador.

Aplicación y curso: en el interior, 100 ml de jugo por la mañana con el estómago vacío, 2 horas antes del desayuno. Curso 20 dias.

Con leche

La receta se utiliza para aumentar el nerviosismo, el estrés, la fatiga, la alteración del sueño, la presión arterial alta.

Los ingredientes:

• 200 ml de leche tibia sin grasa;
• 10 ml de jugo de jengibre;
• 10 ml de miel líquida;
• 5 gramos de cúrcuma;
• 5 gramos de canela en polvo.

Cocinar:

1. Revuelva hasta que quede suave la canela en polvo y la cúrcuma en polvo.
2. Jugo de jengibre mezclado con miel y aderezo.
3. Mezclar la mezcla con leche tibia.
4. No se enfríe

Aplicación y curso: en el interior. Esta receta está diseñada para una porción. Tomar por la noche, una hora después de la última comida. Al día siguiente, preparar un nuevo lote. Curso - 20 días.

Ofrecemos ver un video sobre cómo hacer té de jengibre con leche:

Con hinojo

La receta se utiliza para patología ginecológica, trastornos de potencia, enfermedades de los órganos pélvicos, disminución del apetito y bajo peso corporal.

Los ingredientes:

• 150 ml de zumo de manzana;
• 50 ml de zumo de limón;
• 50 ml de jugo de jengibre;
• 1 hinojo (raíz y hojas);
• 20 gramos de azúcar.

Cocinar:

1. Hinojo a través de un exprimidor, filtre el jugo resultante.
2. Mezclar todos los ingredientes.
3. Revuelva hasta que quede suave.

Aplicación y curso: en el interior, 50 ml de jugo durante 1 hora antes de la comida principal. Curso 15 días, descanso 5 días, curso repetido..

Con sal

Esta receta se utiliza para el dolor de garganta, secreción nasal, tos seca y húmeda, infecciones virales.

Actúa como un expectorante suave.

Los ingredientes:

• 50 ml de jugo de jengibre;
• 100 ml de agua fría hervida;
• 3 g de sal (media cucharadita);
• Jugo de limón al gusto.

Cocinar:

1. Jugo de jengibre mezclado con agua.
2. Vierta la sal, revuelva hasta que quede suave.
3. Añadir el jugo de limón al gusto.

Aplicación y curso: en el interior, en 30 ml de zumo por la mañana media hora antes del desayuno. Calentar antes de usar. Curso - 7 días.

Efectos secundarios de la bebida.

• Trastornos a corto plazo del tracto gastrointestinal (diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago).
• Amargura en la boca.
• Aumento de la temperatura corporal y sudoración.
• Aumento de la micción.
• Dolor de cabeza
• Respiración rápida y palpitaciones.

El jugo de jengibre es un almacén de sustancias biológicamente activas de origen natural indispensables para el organismo.. El uso de bebidas basadas en él en los alimentos le permitirá curar rápida y efectivamente cualquier enfermedad del resfriado, llenar la falta de oligoelementos y mejorar la inmunidad de adultos y niños.