En nuestro mundo moderno, algo que solo no hemos probado. Las tiendas, los restaurantes y las cadenas de comida rápida ofrecen una gran variedad de alimentos y comidas preparadas, una persona se pierde de tal variedad, pero ¿son tales bocadillos buenos para usted?
Quiero algo más ligero, útil y que no requiera mucho tiempo para prepararme. En este caso, ¡las recetas de coliflor al vapor vienen al rescate! El tiempo para cocinar no toma mucho, y los beneficios de este plato son enormes.
Características de cocina
Steamer: un invento único que ayuda a preparar alimentos saludables. Con el mínimo tiempo y costo. El plato, al vapor, contiene un mínimo de calorías, tiene el mayor beneficio, al mismo tiempo que mantiene los nutrientes de los productos. Junto con una caldera doble, puede usar una olla de cocción lenta con una función de vaporización. Lea más sobre cocinar verduras en una olla de cocción lenta aquí.
Entonces, habiendo comprado una cabeza de coliflor, decidiste cocinarla para una pareja. ¡Gran solución!
Vegetal contiene numerosas vitaminas y minerales: C, K, B5, ácido fólico, colina, ácidos grasos omega 3, fibra. Y esta no es toda la lista de sustancias útiles.
Para maximizar los beneficios de cocinar verduras, necesita cocinarlas para una pareja. En pocos minutos. El resultado es un plato sabroso y saludable que ayudará a mantener la figura, porque contiene solo 100 Kcal por 100 gramos (qué rápido y sabroso perder peso en la coliflor, lea aquí). No importa cuántas inflorescencias, ¡es un placer cocinarlas!
Antes de cocinar, se recomienda dejar reposar la col durante 30 minutos en agua con sal, esto se hace para que la suciedad y las plagas salgan de la cabeza.
Beneficio y daño
Como todas las verduras de repollo, La coliflor tiene una variedad de indicaciones para comerla. Personas con ciertos problemas de salud.
Considera sus propiedades útiles:
- Ayuda a limpiar el cuerpo mediante la eliminación de toxinas y toxinas.
- Protege las paredes del estómago, regula la microflora intestinal.
- Previene el desarrollo de células cancerígenas.
- Es un agente antiinflamatorio.
- Contribuye al pleno trabajo del músculo cardíaco.
El daño de la coliflor es muy menor.. Está contraindicado en personas que sufren enfermedades graves del tracto gastrointestinal, riñones o gota.
Ofrecemos para ver un video sobre los beneficios de la coliflor:
Instrucciones paso a paso
Resulta que esto no es tan difícil como parecía al principio.
Considere los puntos de todas las etapas de la cocina:
- Limpiamos la cabeza de las hojas;
- Divide en inflorescencias del tamaño requerido;
- Enjuague bien con agua;
- Colocamos los vaporizadores en la cesta con una capa para que las inflorescencias no se superpongan y se preparen uniformemente;
- Espolvoree un poco con sal (pimienta si lo desea);
- Cocinar durante 20-30 minutos.
Si se usa un vegetal congelado, entonces es mejor descongelarlo antes de colocarlo en un equipo de cocina útil, entonces la pregunta "¿cuánto cocinar en una caldera doble?" Desaparecerá por sí sola, el tiempo de cocción será de solo 7-10 minutos.
Recetas con fotos
La mayoría de los platos de coliflor cocinados en una caldera doble se pueden usar como platos separados., así como una guarnición para carnes y pescados. Para diversificar el menú y darle a la col de vapor un nuevo sabor y sensaciones especiales, se utilizan varios aditivos, considere algunas recetas.
Con queso
Ralle el queso duro en un rallador fino y espolvoree las inflorescencias de col en una caldera doble 10 minutos antes del final del proceso de cocción.
Con salsa de ajo
Derrita la mantequilla, agregue el ajo, las verduras y la pimienta negra exprimidos a través de la prensa de ajo.
Con salsa de cebolla
Tome una crema rica, agregue sal y pimienta al gusto y vierta en una espuma, pique finamente un pequeño manojo de cebollas verdes y mezcle con crema batida. Por esto Verter la salsa de repollo ya preparada, colocada en un plato de servir.
Con brocoli
Tome la coliflor y el brócoli en una proporción de 1: 1, ponga los vaporizadores en la canasta y cocine por 20 minutos.
Después de cocinar, puede agregar verduras y varias salsas a la fuente de la col.
Ofrecemos para cocinar la coliflor con brócoli en una caldera doble de acuerdo con la receta del video:
Opciones de cocina. Puedes fantasear y variar recetas.
Por ejemplo, puede mezclar el queso rallado con ajo y crema y untar las inflorescencias con esta salsa antes de que finalice la cocción. Puedes picar los tomates escaldados en una licuadora y mezclarlos con crema y hierbas, verter la coliflor ya preparada con esta salsa. Además, pruebe el aceite de oliva ordinario como salsa, agregándole vegetación que le guste, sazone con inflorescencias preparadas y disfrute del sabor natural y natural de los vegetales.
Los temores acerca de “cuánto cocinar” están dispersos, porque es sorprendentemente rápido y fácil.
La coliflor al vapor es de gran importancia en la dieta de las personas que están a dieta y para aquellos que quieren perder peso. Esto Vegetal, especialmente en forma al vapor, indispensable en alimentos para bebés.Porque tiene una textura delicada y un alto contenido de nutrientes. Al preparar tal plato, siempre puede estar seguro de que es un alimento saludable y beneficioso.
